MARCUS exploite deux cafés et lieux d'événements à Utrecht et IJsselstein, proposant la restauration pour des occasions de toutes tailles. Ils servent un café fraîchement moulu, des vins de qualité, des salades, des sandwichs et des repas complets pour le petit-déjeuner, le déjeuner, l'apéritif et le dîner. En plus de leurs lieux fixes, ils apportent leur restauration à des événements dans toute la région.
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