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Café Modern occupe depuis 2012 un bâtiment historique de l'ancienne banque Twentsche à Amsterdam-Nord. Le restaurant propose une cuisine raffinée avec des menus dégustations à base de produits de saison provenant de petits producteurs locaux. L'établissement dispose d'une salle privée « The Safe » pour un maximum de 14 personnes et peut être entièrement loué pour les célébrations plus importantes, ainsi que d'un petit hôtel de trois chambres.
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