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Herberg de Witte Gans est nichée dans les bois près de Dalfsen, à environ vingt minutes de route de Zwolle, et offre une hospitalité contemporaine dans un cadre conte de fées. Le restaurant propose des déjeuners et dîners inspirés par la cuisine méditerranéenne et française, confectionnés avec des produits de la région. Avec une terrasse d'été et une cheminée accueillante en hiver, c'est un établissement établi depuis 1869.
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