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Depuis 2001, le Restaurant Oliva est une référence à Rotterdam, réputé pour sa cuisine italienne moderne. Le chef Rogier et son équipe préparent des plats de saison, tandis que l'hôtesse Paulien propose une sélection variée de vins et de boissons. Le restaurant accueille les clients du mardi au samedi pour le dîner et du jeudi au samedi pour le déjeuner. Le premier dimanche de chaque mois (sauf de juillet à septembre), ils servent un déjeuner italien spécial de six services.
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