ROOS est une terrasse ensoleillée au bord de l'eau à Leyde, parfaite pour des petits-déjeuners tranquilles, des déjeuners détendus ou des apéritifs en soirée. Ils proposent un High Tea, un menu complet et des gâteaux faits maison, ainsi que du café soigneusement sélectionné auprès de Koffie-Lovers, la torréfacterie locale gérée par les frères de Roos.
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